Portal Türkiye

Et yemeklerinin yanında garnitür olarak sunabileceğiniz ya da acıktığınızda kolayca hazırlayabileceğiniz patates borani tarifi…
Malzemeler,

* 5 adet orta boy patates
* 1,5 Yemek kaşığı tereyağı
* 1 Su bardağı yoğurt
* Damak tadınıza göre kırmızı biber, karabiber, tuz

Hazırlanışı,

1. Patateslerin kabukları soyup bol suyla yıkayın.
2. Küp şeklinde doğrayıp yumuşayana kadar haşlayın.
3. Haşlanan patateslerin suyunu süzün.
4. Tavaya tereyağını alıp kızdırın.
5. Patatesleri tavaya ilave edip 1 dakika karıştırmadan kavurun.
6. Patatesleri salata kâsesine alıp üzerine baharatları ekleyin.
7. Sarımsağın kabuklarını soyup rendeleyin ve yoğurtla karıştırın.
8. Sarımsaklı yoğurdu patateslerin üzerine döküp karıştırın.
9. Sıcak ya da soğuk servis yapın.